有关酸菜鱼的知识

鱼滋渔味：家常酸菜鱼的做法

发表于：2020-04-15

各地虽然都有酸菜鱼，但各地做法都所不同，虽然主要以新鲜草鱼为主料，但加的辅料不一样，味道也不一样。下面我给大家介绍一道家常酸菜鱼的做法。食料准备主料：草鱼肉400克，酸菜250克。调料1：鸡...
[草鱼]酸菜鱼的做法

发表于：2021-04-27

用草鱼做酸菜鱼的做法：原料：草鱼一条、酸菜（专门做酸菜鱼的调料，超市有卖）、红绿尖椒、小红椒、香葱、蒜、姜、盐、糖、绍酒、胡椒粉做法：1、将鱼洗净，剪成段，（这个是用安利的剪子剪成的，那个剪...
川味酸菜鱼的做法

发表于：2019-11-15

酸菜鱼的味道非常好吃，但不同地方有着不同的特色。下面我给大家介绍下川味酸菜鱼的做法。食料准备草鱼一条、泡酸菜一碗、泡椒20个、花椒一小把、生姜一块、豆瓣酱适量、盐适量、淀粉适...
钓获草鱼做酸菜鱼，附上酸菜鱼的做法

发表于：2020-01-31

钓获草鱼做一道酸菜鱼是最好的选择啦，现在就把我的酸菜鱼做法分享给大家，这么做好吃啊！一、原料酸菜、草鱼、山辣椒、大蒜、干辣椒、姜、葱、花椒、邳县豆瓣、芝麻。调味料：胡椒粉、盐、色...
鱼滋渔味：江南口味的酸菜鱼

发表于：2020-04-16

酸菜鱼——典型的四川菜，以新鲜的河鱼配以四川泡菜烹制而成鱼片细嫩，汤汁酸辣，泡菜开胃深得大家的喜爱。我家也不例外，食欲不振的时候总会想到它，不过我们去川菜馆的次数真是屈指...
舌尖上的鱼宴之一鱼两吃瓦块鱼、酸菜鱼

发表于：2020-04-15

舌尖上的鱼宴之一鱼两吃瓦块鱼与酸菜鱼的做法一、茄汁瓦块鱼原料：草鱼一条，2斤半左右，（只取头、尾及鱼肉）小听蕃茄酱贯头——听3元，白醋少许，白糖，葱白切丝，食盐，水豆粉少许，油或色拉油...
黑鱼的悲哀”！为了孩子的安全，成了移动的酸菜鱼

发表于：2020-09-19

前天钓鱼的时候，一群黑鱼在脚下游过，原来黑鱼在护崽，2条3-4斤的大黑鱼，一直守护在小黑鱼身边，这可是野生的酸菜鱼，旁边朋友激动坏了！马上拿起鱼竿，挂上假饵去逗黑鱼。由于小黑鱼一直在移动，这位...
鱼滋鱼味：酸辣鲜香的酸菜鱼

发表于：2020-01-31

自己在家做酸菜鱼，可以随自己口味做适量调整，也可以随意配喜欢的菜，做法虽不正宗了，但是味道却不打折扣。下面分享下我的酸菜鱼做法，希望能给大家做个参考。食料准备：黑鱼适量、酸菜适量、豆...
家常美味酸菜鱼的做法

发表于：2021-04-25

简介：酸菜鱼大家都吃过。钓友同志们累了一天，红烧之类的鱼都不能解乏。但是一闻到酸菜鱼那股泡菜味儿，顿时精神百倍，提起筷子，几个人一会能把鱼给吃光了。这就是酸菜鱼的妙处。酸菜鱼一般选...
家庭自制简单美味酸菜鱼

发表于：2021-03-24

简介酸菜鱼是我家惊颤做的一道美味佳肴。大部分饭馆的酸菜鱼都是用黑鱼来做的，我在家里喜欢用鲢鳙来做这道菜，原因之一是鲢鳙鱼头可以做剁椒鱼头吃，二是鲢鳙的价格也比较实惠，只要处理得当...
广东一男子钓上蛇头怪鱼，洗鱼时却跑了，网友：到手的酸菜鱼没了

发表于：2021-12-11

东莞，广东省辖地级市，地处中国华南地区、广东省中南部、珠江口东岸，属亚热带季风气候，长夏无冬，日照充足，雨量充沛，主要河流有东江、石马河、寒溪水。充足的淡水资源以及独特的气候环境，这也使...
酸辣可口肉质鲜嫩美味酸菜鱼做法

发表于：2021-04-27

简介酸菜酸爽可口，草鱼肉质细嫩鲜美，这两个美味搭配在一起做出来的酸菜鱼是我的最爱，特别是秋冬时节，做上一大锅酸菜鱼，家人围在桌前享用，先吃鱼后喝汤，酸辣可口，那感觉别提了！今天就把酸菜鱼的...
为了得知钓获巨型草鱼的饵料配方，特意请朋友吃了一顿酸菜鱼

发表于：2019-09-20

要说草鱼，可真的是非常理想的垂钓鱼种。自身生长速度快，冲劲十足，力气大过瘾以外，更关键的是，大个体的草鱼炖一锅酸菜鱼，美美地喝上一顿，岂不美哉！但话说回来，进入夏季之后，才是垂钓草鱼的黄金季...
舌尖上的鱼宴之一开味爽口的酸菜鱼片

发表于：2020-04-15

草鱼的俗称有很多，有叫鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩的，也有叫草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、混子、黑青鱼的。它在我国各大水系均有分布，是四大家鱼的一种。它的营养价值很高，对身体瘦弱、食欲不振的人来...
夏钓草鱼的钓具配置技巧和酸菜鱼做法

发表于：2020-05-13

夏天是钓草鱼的好时节，此时的草鱼个头大，吃食猛，容易咬钩，不管是底钓还是悬钓、浮钓等都可以。那么夏天钓草鱼的钓具应该怎么配置呢？下面笔者就来给大家说下夏天钓草鱼的钓具配置和草鱼的处...
黑鱼的悲哀”！为了孩子的安全，成了移动的酸菜鱼

发表于：2019-10-04

前天钓鱼的时候，一群黑鱼在脚下游过，原来黑鱼在护崽，2条3-4斤的大黑鱼，一直守护在小黑鱼身边，这可是野生的酸菜鱼，旁边朋友激动坏了！马上拿起鱼竿，挂上假饵去逗黑鱼。由于小黑鱼一直在移动，这位...
钓到大鱼怎么办？做个酸菜鱼啊

发表于：2019-11-15

应各位钓友的要求，厨师在这里给大家推荐一款酸菜鱼的吃法，技艺不精，望各位见谅，感兴趣的钓友们可以看一下，特别是那些钓到大鱼的钓友们可以了解一下以后自己钓到大鱼了，可以用这种吃法来满足...
酸菜鱼做法详解

发表于：2021-04-25

酸菜鱼的做法详解（配有图片）上次钓了点黑鱼，学着做了酸菜鱼，感觉还行，发上来大家看看，多提宝贵意见。迭料：黑鱼两条，酸菜一包（超市有售）。先将黑鱼宰杀、洗净，用刀片下鱼肉。鱼肉片成簿片。把鱼肉...
酸辣可口飘香四溢酸菜鱼

发表于：2021-05-17

简介四川名菜酸菜鱼想必大家都不陌生，酸辣可口，飘香四溢，平时大家都是用草鱼去烹饪，今天我来试试用鲢鱼，因为我觉得鲢鱼肉质要比草鱼细腻，而且鲢鱼头含的胶质也多，炖煮之后的汤非常浓郁，口感非...
酸爽麻辣酸菜草鱼的烹饪方法

发表于：2021-05-17

简介重庆江津江村渔船是酸菜鱼的起源。根据传说，渔夫把捕获的鱼好钱，卖剩下的小鱼和江边的农家酸菜吃，渔夫用酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这个汤的味道特别好吃，所以一些小饭馆把这道佳肴移植...
鲜香开胃重庆名菜酸菜鲤鱼

发表于：2021-04-26

简介酸菜鲤鱼酸辣可口，鲜香开胃，鱼肉质细腻，鱼汤鲜美酸爽，鱼片鲜嫩爽滑，购买酸菜也很方便，市场上就有卖，是百姓家中一道必备家常菜。用料主料肥美大鲤鱼一条辅料酸菜泡椒干辣椒花椒料酒葱姜蒜...
酸爽香辣重庆酸菜水煮鲶鱼的做法

发表于：2021-05-11

简介香辣水煮鱼是一道深受食客喜爱的地道川菜。香辣鲜香，鱼肉鲜嫩爽滑油而不腻。香辣的调料既满足了人们对味道的需要，又有效的去除了鱼肉的腥味。辣而不燥，麻而不苦。在烹调的时候加入酸...
酸爽可口酸菜鲶鱼的做法

发表于：2021-05-17

简介我非常爱吃酸菜鱼，先吃鱼，后喝汤，酸爽可口那味道别提了！！今天我买了一条大鲶鱼来改善改善，因为平时酸菜鱼我都是用草鱼做的，鱼刺很多不说，味道也远不如鲶鱼，口感也没有鲶鱼细嫩。哈哈。快来...
酸辣可口的酸菜草鱼做法

发表于：2021-03-25

简介我媳妇非常爱吃鱼，我爱喝鱼汤，所以我家最常做的一道菜就是酸菜鱼了，特别是在寒冷的冬天，做上一大锅热气腾腾的酸菜鱼，我们两口子围着吃。吃的四脖子汗流，酸爽香辣特别过瘾，今天就分享给大...
香辣酸爽酸菜草鱼的烹饪方法

发表于：2021-04-25

简介草鱼味道鲜美肉质细嫩，是制作水煮鱼，酸菜鱼的佳品。今天我去早市买了一条大草鱼，打算给家人做一天酸菜鱼吃一吃。北京的冬天今年来得特别早，一家人围着一盆热气腾腾酸爽香辣的酸菜鱼，瞬...