鲜嫩可口西红柿鲫鱼豆腐汤的做法

简介

鲫鱼是经济鱼类之一，肉质爽口，虽然多刺，但很细嫩。鲫鱼味甜，吃起来温补。尤其是秋天，鲫鱼越冬时，其身体积攒了各种营养。在这个时候吃鲫鱼是十分适宜人的健康的。西红柿十分爽口，酸甜适度，豆腐美味细嫩。这两样和鲫鱼加在一起，无疑提升了鲫鱼本身的味道。正好家里有客人，于是开做。

用料 ：西红柿 香菜 调味面 豆腐 鲫鱼 姜片 辣椒

做法步骤

1、把西红柿切开，鱼用调味面和盐腌好，姜片 香菜洗干净。豆腐用热水烫一下，去酸味。鲫鱼热锅煎过。

2、把豆腐和鱼放入锅中，依次放入西红柿，和切好的辣椒。炖十分钟左右即可。

一道美味的西红柿鲫鱼炖豆腐就做好了。

小贴士：豆腐要热水泡一遍，否则发酸影响鲫鱼味道。