有关鱼滋渔味的知识

鱼滋渔味：清热去火养颜护眼的苦瓜鱼汤

发表于：2020-04-15

皖鱼也叫草鱼，含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，其中皖鱼所含的丰富硒元素，经常食用有抗衰老、美颜的功效。苦瓜清热解毒、养颜嫩肤。枸杞清热明目，护眼。加上鲜甜的干贝，清热去火养颜...
鱼滋渔味：香酥白条鱼

发表于：2020-02-01

白条鱼一般是从小河沟钓到的，还算是野生鱼。白条鱼肉质鲜嫩，但细刺很多，而且个头也不大，所以用得最多的烹调方法就是炸，而且是要炸酥脆，连鱼刺也是酥脆的，这样吃不会卡且鱼刺（鱼骨）还可以补钙。...
鱼滋渔味：美味的外婆菜烧鲫鱼

发表于：2019-10-19

鲫鱼肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。下面分享一道美味的外婆菜...
鱼滋渔味：美味草鱼的苏式吃法之苏式爆鱼

发表于：2020-04-15

记得十几年前初到苏州，每次与同事聊天，问起当地的特色美食，提及最多的都是苏式爆鱼。爆鱼也叫熏鱼，在江南这边非常多见。鱼米之乡，水多鱼多。苏州人爱吃鱼，尤其爱吃爆鱼。年夜饭，团圆饭，家庭聚...
鱼滋渔味：美味的湖南蒸腊鱼

发表于：2020-04-15

《舌尖2》里面的三餐，有湖南的蒸腊鱼，看了特开心，因为我有正宗的湖南腊鱼，这腊鱼还是朋友送的，这次看了湖南蒸腊鱼，也想尝尝用豆豉蒸的腊鱼。加了大蒜、姜、辣皮子蒸出来就是好吃，很有湖南风...
鱼滋渔味：开胃的冬瓜豆腐鱼

发表于：2020-02-27

冬瓜味甘、性寒，有利尿、清热、化痰、解渴等功效，和鱼同做，还有解鱼毒的作用。豆腐的营养价值也很高，可调和脾胃，消除胀满，通大肠浊气，清热散血；与鱼同食，既有鱼的香味，又有一股淡淡的豆香，吃起来...
鱼滋渔味：营养保健的木瓜枸杞鲫鱼汤

发表于：2020-02-01

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收...
鱼滋渔味：开胃滋补的清蒸鲫鱼汤

发表于：2020-01-20

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。鲫鱼有益气健脾、清热解毒、通脉下乳、利水...
鱼滋渔味：美味的黄豆煮鲫鱼

发表于：2020-04-15

鲫鱼味道鲜美，营养丰富，在天气寒冷的日子，吃上一碗鱼肉，能调整好虚弱的身体。下面给带大家介绍一道美味的黄豆煮鲫鱼，大家来学习一下。一、食料准备原料：鲫鱼、黄豆。调料：葱、姜、料酒、辣椒...
鱼滋渔味：酸甜的香葱醋鱼

发表于：2020-02-01

香葱醋鱼，既有鱼的鲜嫩，又有酸甜的味道。这道菜分享给各位。食料准备：大鲫鱼、香葱、姜、醋、酱油、白胡椒面、料酒、盐、糖。做法步骤：1、大鲫鱼一尾、宰杀以后在背部轻轻斜切几刀。（鲫鱼...
鱼滋渔味：涮菜喝汤两不误的生滚鱼片火锅

发表于：2020-04-16

天冷或是家人团聚时，火锅就会准时出现在我家餐桌上，全家人围住在一起热气腾腾有说有笑其乐融融吃火锅的场景想想就很温暖。一直都很喜欢广东的各式粥，尤爱鱼片粥，所以这次的火锅就用鱼汤煮...
鱼滋渔味：香辣水煮活鱼的做法

发表于：2020-04-16

喜欢野钓，是因为塘里投喂饲料的鱼，肉质比较糙，尤其是养殖塘里的鲤鱼，味道真得不好。但野生鲤鱼，不是那么好钓的，尤其是一些大鱼，更是很难遇到。故而，想要做出一道美味的鱼食，也不是那么容易。这...
鱼滋渔味：美味的香葱鱼籽鸡蛋饼

发表于：2019-11-15

鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。在鱼繁殖的季节垂钓，钓上的鱼大多都是带籽的鱼，带回家破腹取卵即可做出美味的一...
鱼滋渔味：细滑可口香气扑鼻的粉蒸鱼

发表于：2020-04-15

平凡的小镇，蒸鱼店还有几家。蒸好的鱼在蒸笼里散发热腾腾的香气，偶尔露出一丝白色的肉身来，看着洁白如玉，让寒冷的冬天充满暖意。细嫩的鱼肉，被一层香浓的粉包裹着，与粉蒸肉比起来，它更雅致，也...
鱼滋渔味：美味的家常豆瓣鱼

发表于：2020-02-01

豆瓣鱼味道鲜美，下面我就给大家介绍下家常豆瓣鱼的做法。1、鲜活的鲤鱼一尾杀好洗净（一斤左右大小最好）。2、鱼的背部斜切几刀便于鱼身入味。3、锅内下菜油到七成油温将鱼下锅炸制，表皮收...
鱼滋渔味：家常冬瓜鲫鱼汤

发表于：2020-04-16

一场秋雨一场寒，渐入深秋，天气寒冷，此时进补增强身体免疫力非常有必要。那么我们在秋季吃什么鱼比较好呢？有句俗话叫做冬鲫夏鲇，虽说到了冬天才是鲫鱼最好吃的季节，但深秋时期的鲫鱼经过大半...
鱼滋渔味：鲜香开胃的红汤黄辣丁

发表于：2020-04-15

黄辣丁的名字很多，学名叫黄颡鱼。刺少，且呈蒜瓣肉，深受人们喜欢。在水煮肉片调味的基础上，再加入泡椒和泡姜，复合辣味里，带着麻香和一丝解腻的酸香，鱼肉吃起来鲜香入骨，回味悠长。食料准备：黄辣...
鱼滋渔味：家常酸菜鱼的做法

发表于：2020-04-15

各地虽然都有酸菜鱼，但各地做法都所不同，虽然主要以新鲜草鱼为主料，但加的辅料不一样，味道也不一样。下面我给大家介绍一道家常酸菜鱼的做法。食料准备主料：草鱼肉400克，酸菜250克。调料1：鸡...
鱼滋渔味：好吃的黑椒蒜香龙利鱼

发表于：2020-02-01

龙利鱼是一种海鱼，最大的优点是腥味比较小而且没有刺，所以今天用它来炸成鱼柳试试，加上现磨的黑胡椒，确实香。主料：龙利鱼片、鸡蛋、白芝麻。调辅料：色拉油适量量、盐、淀粉、黑胡椒、白糖、...
鱼滋渔味：天凉一碗汤之贵州招牌凯里酸汤鱼

发表于：2020-04-15

入秋以后，天气渐凉，这个时候适合吃些暖身的菜肴，贵州苗家的酸汤鱼这个时候倒是不错的选择，在还没有回暖的日子里，来上一锅酸爽嫩滑的鱼片必定让你胃口大开。最初的酸汤是用酿酒后的尾酒调制...
鱼滋渔味：入口即化的鲜嫩麻辣水煮鲫鱼

发表于：2020-02-01

秋冬的阳光实在很奢侈，搬把椅子坐在露台上晒日光浴就更加奢侈。好天气可遇而不求，特别是在周末。我出神的看着摆放在露天下的一盆碧罗，长长的碧绿色藤蔓缠绕在铁艺栏杆上，在阳光下尽情舒展...
鱼滋渔味：西红柿大茴焖鲤鱼

发表于：2019-11-15

鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经；有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的食料作用。其营养价值很高，体内的蛋白质质量易于吸收不说，还能提供给人氨基酸、矿物质、维生素A和维生...
鱼滋渔味：鲜美爽口的西红柿烧武昌鱼

发表于：2020-02-01

武昌鱼是驰名中外的水产，盛产于武昌县和鄂州市共管的梁子湖中，在过去时是皇宫的贡品，现在是席上珍馐。烹制方法多种多样，十分讲究，其中最负盛名的是清蒸武昌鱼。可是我家不爱吃清蒸的菜，尤其...
鱼滋渔味：酸辣萝卜丝鱼汤

发表于：2020-04-15

鳜鱼又名熬花鱼，它是我国四大淡水名鱼中的一种。其肉质细嫩，刺少而肉多，味道鲜美，为鱼中之佳品。它的营养也很丰富，可补五脏、益脾胃、充气胃、疗虚损，适合气血虚弱体质的人食用，对虚劳体弱、...
鱼滋渔味：美味的干烧小鱼虾

发表于：2020-04-15

淡水垂钓中，小鱼小虾非常容易见到。尤其是一些水质不错的河水和溪水中，小鱼小虾的资源非常丰富。垂钓的时候，经常能够钓到小餐条和翘嘴等小杂鱼。下面就处理钓到的小餐条、翘嘴及河虾说一...

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