有关好吃的知识

黑鲳鱼是重要的海洋捕捞对象，学名乌鲳，别称铁板鲳、乌鳞鲳、乌鲹等，在生物分类学上属于乌鲳科、乌鲹属海洋鱼类，因肉质细嫩、味道鲜美且极富营养价值而备受青睐，下面来看一看黑鲳鱼和金鲳鱼...

不知道朋友们吃鱼，是喜欢吃清蒸或者红烧的大鱼，还是喜欢油炸的小鱼，如果让我选的话，我会选择油炸的小鱼。在我们村有一条人工挖掘的泄洪河道，在不是汛期的时候里面没有多少水，都长满了青草，只...

钓鱼、做鱼、吃鱼是我一大爱好，特别是翘嘴鱼，肉质细嫩，无论油炸还是清蒸，鲜美无比。但是细细品尝清蒸的翘嘴，就会感知其肉质有多么的细嫩滑爽，而鲜美的鱼味更令人回味悠长。今天做一道清蒸大...

话说河鳗说起鳗鱼，很多人想到的是它的美味，这点得到许多国家人民的认同，比如日本的烤鳗鱼，罗马人甚至把鳗鱼美誉为美食当中的“海伦娜”，还有人把鳗鱼称为是盘中之“女皇”。但是，这玩意我是...

鳊鱼是常见的淡水食用鱼类，别称槎头鳊、缩项鳊、长身鳊等，狭义上的鳊鱼主要是指鲤科、鳊属鱼类，广义上的鳊鱼则还包括三角鲂(三角鳊)、团头鲂(武昌鱼)等鲂属鱼类，下面来看一看鳊鱼好不好吃...

口味酸甜酥香，鱼块外酥里嫩，配上酸甜的汁，爽口不油腻。作为节日家宴不错。深受女士和孩子的喜爱。【主料】：鱼中段两斤左右【调料】：番茄酱三汤、苹果醋三汤匙、糖适量、生粉适量、姜四片、...

简介你还在为草鱼怎么做而困扰吗？红烧鱼？糖醋鱼？NONONO！简单易学凸显草鱼鲜美的水煮鱼才是你的选择！水煮鱼，又称水煮江鱼，地道的重庆渝北风味，是从水煮肉片演变过来的一道创新名菜。烹调出来的...

龙利鱼是一种海鱼，最大的优点是腥味比较小而且没有刺，所以今天用它来炸成鱼柳试试，加上现磨的黑胡椒，确实香。主料：龙利鱼片、鸡蛋、白芝麻。调辅料：色拉油适量量、盐、淀粉、黑胡椒、白糖、...

鳑鲏是鲤科、鳑鲏亚科小型淡水鱼类的统称，别称四方皮、镜鱼、彩圆儿等，我国除西北高原地区外各地均有分布，约有3属21种，代表物种有中华鳑鲏、高体鳑鲏、大鳍鱊等，下面来看一看鳑鲏好不好吃...

鳡鱼是大型上等食用鱼类，古称贤鳏鱼，别称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，除西北、西南等地外各平原地区均有分布，尤以东北平原、华北平原、长江中下游平原等地分布最集中，下面来看一看鳡鱼好不好...

鲮鱼是鲤科、鲮属淡水鱼类的统称，别称鲮公、雪鲮、花鲮等，常见的有土鲮、麦鲮、泰鲮等，主产于珠江流域、澜沧江流域、闽江流域等地，台湾岛、海南岛等地也有分布，下面来看一看三种鲮鱼哪种最...

红龙鱼用红烧的做法比较好吃。这种鱼本身属于观赏鱼，价格比较高，所以很少会有人拿来吃，而且作为宠物鱼，饲养一段时间也会有感情，做成食物也不太好。它原产于印度尼西亚，身体呈圆筒形，体长在50...

黄尾鱼是常见的中小型淡水食用鱼类，学名黄尾鲴，别称黄尾密鲴、板黄鱼、黄姑子等，主产于长江流域、珠江流域、淮河流域、黄河流域、闽江流域等地，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看...

鲳鱼是鲳科鱼类的统称，别称扁鱼、平鱼、镜鱼等，全世界共有3属15种，广泛分布于印度-西太平洋区，我国南海、东海等地均有分布，代表品种有银鲳、中国鲳、灰鲳等，下面来看一看鲳鱼好不好吃吧！一、...

鳡鱼是鲤科、鳡属大型淡水鱼类，古称贤鳏鱼，别称黄颊鱼、水老虎、大口鳡等，除西北、西南外各平原地区均有分布，以其他鱼类为食，常见个体30～40斤，最大个体可达60公斤以上，下面来看一看鳡鱼为什么...

在钓鱼人这个群中，有相当一部分钓友应该都喜欢钓小鱼，小鱼虽然比之大鱼拉力不足钓起来没有那么过瘾，但是小鱼的美味那也是大鱼难望其项背的。所以有一句老话说：钓大鱼，吃小鱼，这才是真正的享...

螃蟹是短尾下目甲壳动物的统称，全世界约有4700种，我国约有800种，大多数都生活在海洋里或近海区，只有少部分栖息在淡水中或陆地上，因肉鲜味美且极富营养价值而备受青睐，下面来看一看公蟹好吃...

鲮鱼是华南地区重要的食用鱼类，别称鲮公、雪鲮、花鲮等，主产于珠江流域、闽江流域、澜沧江流域等地，常见的有土鲮、麦鲮、泰鲮等，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看鲮鱼为什么不好...

鲳鱼是高档食用鱼类，别称车扁鱼、镜鱼、平鱼等，在生物分类学上属于鲳科的统称，全世界共3属15种，代表品种有银鲳、中国鲳、灰鲳等，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看白鲳鱼和金鲳鱼...

翘嘴鱼是常见的食用鱼类，学名翘嘴红鲌，别称大白鱼、翘嘴巴、鮊刺鱼等，我国除西北地区外全国各地的江河、湖泊、水库等中小型水体均有分布，具有极高的食用价值和经济价值，下面来看一看翘嘴鱼...

我爱吃鱼，所以，家里隔三差五的会做鱼，今天的主角是鳊鱼，说起鳊鱼通常买回来都是红烧，鱼身两面略煎，烹入料酒、生抽，放葱姜简单的一煮，收汁盛盘就好了，喜欢吃鱼背，很肥美，还喜欢用多余的汤汁淘淘饭...

钓了一条武昌鱼，很美味啊，把做法分享给钓友们。主料：武昌鱼(一条)调料：葱姜丝(各十根)、火腿丝(十根)、姜片(四片)、大蒜(五粒切片)、香菜、干红辣椒(适量)、盐(两茶匙)、白胡椒(一茶匙)、...

鲳鱼是我国常见的淡水鱼种，是一种热带鱼种，在我国南方大部分城市分布，部分沿海地区，也有咸淡水交界的地方生存。鲳鱼的营养价值丰富，肉质厚，是不是钓鱼人垂钓的目标鱼，往往渔获也会选择几尾大...

用料鳊鱼：一条黄瓜：一根青红小米椒：一个枸杞：适量姜：适量葱：适量料酒：适量生抽：适量盐：适量醋：适量摆盘做法1、将黄瓜去掉头尾部，从中间切开2、用锋利的小刀从黄瓜尾部开始，均匀的切三片，注意前两片...

我是一个快乐的钓鱼人，爱钓鱼的原因就是爱吃鱼，属于典型吃货。下面就给大家推荐一款特别好吃的菜——锅贴鱼，香辣下饭。今天做的锅贴鱼是用刚买的不粘锅煎的鱼，少油，不粘锅，不烧锅...