草鱼不能和什么一起吃

草鱼是一种在日常生活的餐桌上常见的食材，但是很多人除了知道它好吃外，其他的都不怎么了解，今天我们就一起来了解一下关于草鱼的知识吧。

1：草鱼的营养价值

草鱼中不仅含有大量的蛋白质，而且还富含磷元素以及人体健康必不可少的微量元素铜元素。还有对血液循环有着强大的有利做的不饱和脂肪酸，不仅如此，草鱼中还含有丰富的硒元素。所以不得不说，草鱼是一种营养价值颇高的鱼类。

2：草鱼的功效作用

草鱼不光营养价值高，还有许许多多对人体有益的功效作用。草鱼所含的不饱和脂肪酸，对人体血液循环是十分有益，是心血管病人的良药。草鱼体内的的硒元素，如果经常食用得能起到抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的预防作用?由于草鱼鲜嫩而不油腻，可以让食欲不振的人胃口大开，是身体瘦弱的人的滋补佳品。

3：草鱼的食谱推荐

草鱼是一种很家常的食材，在家庭日常生活的餐桌上总是能看到它的身影，下面就和大家分享几个草鱼的家常做法。

1.干烧鱼

食材:草鱼1条、培根5片、香菇10朵、甜豌豆100克、甜玉米粒100克、葱片、姜、老抽、1汤匙、糖1汤匙、黄酒2汤匙、香菇水或高汤250克、香油1汤匙、盐。

做法:把鱼破开去掉鳞和内脏后用清水洗净，在鱼身抹上盐微腌15分钟。腌鱼的同时可以将培根切成小片、葱切片、香菇泡发备用。锅内倒油，热至丢一片葱进去，很快有泡浮起，即表明油温合适。将鱼放入锅中煎一会儿，将鱼两面煎至略微发黄时，把鱼盛出放进盘中备用。将培根、香菇、葱花放入锅中炒香，倒入豌豆粒、玉米粒，翻炒均匀，将之前煎好的鱼重放回锅中。锅内倒入黄酒、泡过的香菇水(或高汤)，加入糖、老抽、少许盐。把火调大，把锅内食材煮开。改成小火，盖上锅盖再烧10分钟左右，过程中要记得把鱼翻面，等到锅内汤汁熬至浓稠。最后淋上香油，关火。一道香喷喷的干烧鱼就完工了!是不是很简单呢?

2.清蒸草鱼中段

食材:草鱼中段500g、大葱1段、老姜2片、嫩姜1段、红甜椒10g、料酒10ml、蒸鱼豉15ml、植物油15ml、盐少许。

做法:草鱼洗净，把鱼鳞和草鱼腹腔里的一层黑的黑膜刮干净。在鱼肉上抹上一层盐，洒点料酒、在鱼身上下放上两片姜。把嫩姜、大葱和红椒分别切成细丝放在一边备用。烧开锅中的水，将鱼放入热水上锅蒸，时间大概是8分钟。把鱼蒸熟时取出，淋上一些蒸鱼豉油，撒上切好的葱姜丝和红椒丝，然后另起炒锅烧热油，淋在鱼和葱姜丝上即成。

3.软溜草鱼片

食材:草鱼、面条、香菇、青椒、剁椒、盐、糖、料酒、鲜抽、麻油、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、蒜。

做法:草鱼去鳞，洗净切块，香菇用温水泡好、青椒洗净放在一旁备用。青椒去掉青椒籽切丁，香菇切丁，草鱼剔除鱼骨片成薄片，用盐，料酒拌匀微微腌制。面条放进开水中煮熟，放凉，用麻油、盐，拌好，放入盘中做铺垫。锅里水烧开，用开水把鱼汆烫一下。重复此步骤，把鱼片烫熟。把鱼片摆在面条上，撒上胡椒粉。锅里放油，入葱、蒜、香菇煸炒。放入青椒，剁椒煸炒。放料酒，鲜抽、盐，糖、醋、胡椒粉、麻油，鸡精，再用水淀粉勾芡，浇在鱼上即可。

4：草鱼不能和什么一起吃

草鱼几乎是百搭的食材，但是有一个例外，那就是驴肉。草鱼和驴肉是不能一起食用的，一起吃会引发心脑血管疾病。

5：哪些人不适宜吃草鱼

草鱼是适合大多数人食用的，但是总有例外，比如痔疮患者就不能食用草鱼，处还有于经期的女性也不宜吃草鱼。为了自己的身体，一定不能贪图美味哦。

6：草鱼的食用禁忌

在吃草鱼时有一些需要注意的地方，在烹调草鱼时不用放味精，因为草鱼本身的味道就足够鲜美。在处理草鱼时，一点要把鱼胆去除，因为鱼胆有毒不能吃。要记得挑选新鲜的草鱼，在烹煮草鱼时火候不能太大，避免把鱼肉煮散。草鱼与豆腐一起吃，可以起到补中调胃、利水消肿的作用;对儿童的心肌及骨骼生长有特殊作用，可作为辅助治疗冠心病、学脂较高、小儿发育不良、水肿、肺结核、产后乳少等患者的食疗菜肴。在民间还有一种吃法，那就是把草鱼与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可以明目，同时也很适合老年人温补健身。

7：草鱼是发物吗

所有鱼类都属于发物，所以草鱼当然也是发物咯。所以如果医生告诉你要忌发物的话，就说明你也应该忌草鱼哦。

8：孕妇可以吃草鱼吗

只要适量，孕妇是可以吃草鱼的请不用担心。草鱼是一种含有丰富的钙的食物，对胎儿生长发育是有好处的，所以孕妇是可以吃的。

怎么样，大家是不是更加了解草鱼了呢?只要掌握要领、烹饪有方，这种普通的草鱼绝对可以摇身一变变为餐桌上的至鲜美味。