鲤鱼怎么吃

随著社会的进步、经济的快速发展和人们生活水平的提高，现代的人对住房，和衣食要求越来越高，不仅要舒适美观，且要家居风水所带来的财运、事业、健康各方面的两全其美。不仅要玉盘珍馐，更要回味悠长。今天就为大家介绍饕鬣大餐中的一味，鲤鱼大餐。

1： 鲤鱼的营养价值

因为鲤鱼的蛋白质是人体一直所需要的营养物质，食用鲤鱼后可以帮助人体补充身体所需的蛋白质，也能补充氨基酸能稀缺营养物质。鲤鱼有很好的预防胆固醇增高的功效，鲤鱼中含有的钾元素可以帮助人减少胆固醇的增高，也能及时的预防钾血症，可以增加肌肉强度，还可以健康长寿。

2： 鲤鱼的功效与作用

鲤鱼具有多种功效，肠胃不好的人群可以经常食用鲤鱼，鲤鱼可以清热解毒，哺乳期的女性可以通过食用鲤鱼来产奶，经常腹胀没有尿意的人群也可以食用，改变身体的健康状况。鲤鱼具有明目的作用，鲤鱼的眼睛上含有一种维生素A，这是一种明目的维生素，视力不好或是有视力障碍的人群可以食用一些鲤鱼眼镜进行改善。鲤鱼可以很降低胆固醇，鲤鱼中含有一种不饱和酸，对于有胆固醇疾病或是心血管疾病的人群而言是不可多得的食疗食物，可以通过饮食来预防疾病的增长。鲤鱼的食用价值较高，对与不同的人群有不同的食疗效果，而且鲤鱼的自身利用价值也比较高，几乎药性在全身都有，可以充分利用。

3： 鲤鱼怎么吃

食材：葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、鲤鱼。

做法：鲤鱼去鳞和内脏清洗干净备用，在鱼头鱼尾处划一刀，将鱼腥线抽出，最后锅中加油烧热，油热后把鲤鱼放入，调到小火，将鲤鱼放进锅中进行煎炸，待鱼两面金黄后即可捞出，在加合适自己口味的调料，好了，我们的家常红烧鲤鱼做法就是这么简单，心动了吗，自己也去动手试试。

4： 鲤鱼不能和什么一起吃

鲤鱼不能和红豆一起吃，红豆性冷大致功效和鲤鱼都差不多，都可以利水消肿。一般有肾功能不好或是排尿有障碍的人可以将红豆和鲤鱼一起煮，利尿，但是一般来说，还是不建议这样食用的，正常人在这样食用后会导致尿意更加的严重，不利于健康。鲤鱼不能鸡肉一起吃，因为鲤鱼中的营养物质丰富，蛋白质和各种矿物质微量元素更是人体所需，和鸡肉一起食用后，鸡肉中的营养物质不能被完全的估测出来，所以并不建议二者同食，以免造成健康影响。

5： 哪些人不适宜吃鲤鱼

恶性肿瘤、红斑狼疮、疮疡等疾病的人不建议食用鲤鱼，会加重病情，或是会导致病情的反复，要选择正确的食材去食用，避免一些加重病情的食物。

6： 鲤鱼的食谱推荐

第一种吃法：漓江啤酒鲤鱼

食材：鲤鱼、葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤。

做法：首先鲤鱼去掉内脏，但是鲤鱼鳞不要刮掉，将鲤鱼掰成两半加点盐腌制然后再撒上姜丝等作料，锅中加油烧热，将鲤鱼放入炸制鱼的两面金黄，鱼鳞开始弯曲即可捞出，在将锅中加油烧热加入所有食材配料熬煮，放入煎好的鱼，最后大火焖5分钟，开锅后加入西红柿、香油即可，上桌。

第二种吃法：酸菜鲤鱼

食材：新鲜鲤鱼、蛋清、酸菜料包、酸菜。

做法：鲤鱼去鳞，把鲤鱼切成两半，用刀把鲤鱼的肉切至肉片状，鱼背面抹上蛋清腌制一段时间，锅中加油烧热加入酸菜包和酸菜进行煸炒，再加入水将处理好的鱼头鱼刺放入进行炖煮，熟透后再放入鱼肉,稍顿变色后即熟，这个做法就恩简单了，大家也来试试吧。

7： 吃鲤鱼为什么要抽筋

因为它的腥腥味重，是它被人体食用后会又加重人体潜在病情的危害存在。现在教大家抽鲤鱼的筋，在鱼的离尾部约1寸的地方切一刀至脊骨为止。用刀从鱼头拍向鱼尾，一段时间后即可看见筋，用手抽出即可然后我们再用同样的方法再抽出另一侧的筋。

8： 孕妇可以吃鲤鱼吗

孕妇可以吃鲤鱼。鲤鱼不仅孕妇可以吃，产妇也可以吃鲤鱼，鲤鱼可以帮助孕妇安胎，产妇减少产后恶露的情况。鲤鱼可以帮助孕妇减少胎动的情况，减少腹中坠落感，起到安胎凝神的作用。治水肿，孕妇在怀孕后会出现水肿的情况，且不能正常的排尿，食用鲤鱼可以有效改善这一情况，将鲤鱼和红豆一起炖煮后使用效果更佳。其实不仅是孕妇产妇也可以食用鲤鱼，鲤鱼相对于女性而言是很好的食疗食品，可以帮助产妇减少恶露，女性减少出血量。鲤鱼的营养物质丰富，含有多种维生素，鲤鱼可与帮助孕期中的女性增加乳汁的分泌，还能减少身体水中的症状出现，是很好的食疗产品。

鲤鱼作为大家餐厅里，家中餐桌上最常见的一种鱼，在看了本次的介绍后，不知道大家对鲤鱼有了一定的了解没，但是相信以后大家在生活中肯定会遇见这些干货的，学好做鲤鱼，正确吃鱼，过优质生活，喝好鱼汤。对于女性而言鲤鱼更是不可多得的食疗产品，所以鲤鱼可以经常食用，帮助增加营养物质，提高身体抵抗力。