有关湖蟹的知识

湖蟹是弓蟹科、绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，别称大闸蟹、毛蟹、清水蟹等，原产于中国，我国北自辽宁、南至东南沿海诸省通海河流中均有分布，已有5000多年的食用历史，下面来看一看湖蟹是什...

公蟹没有蟹黄，它只有蟹膏。蟹黄是蟹的卵巢，只在母蟹身上有，而且还要性腺成熟的母蟹才有。蟹黄是橘黄色的，除了卵巢外，还包含腺体、组织液等物质，是一种非常美味的食材。一般农历的九月是吃蟹...

1、蟹种：阳澄湖大闸蟹实际上就是中华绒螯蟹，中华绒螯蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，亦称大闸蟹、河蟹、毛蟹等，我国北起辽河南至珠江均有分布，尤以阳澄湖、固城湖、宝应湖、洪泽湖、高邮湖、...

梁子湖在武汉居民，甚至整个湖北居民来说是鼎鼎大名的，除了旅游外，湖中的大闸蟹和武昌鱼盛名在外。其实我对梁子湖大闸蟹是通过钓鱼才知道的，2016年我到梁子湖钓鱼，浮漂总是上上下下的乱动，抬...

固城湖大闸蟹是江苏省南京市高淳区固城湖的特产，历来被称为蟹中之冠，2007年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2009年被国家工商总局认定为中国驰名商标，下面来看一看固城湖大闸蟹...

毛蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、大闸蟹、毛蟹等，我国北起辽河、南至珠江均有分布，尤以固城湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等最著名，下面来看...

飞蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物，学名三疣梭子蟹，因甲壳的中央有三个突起而得名，亦称枪蟹、海蟹、三点蟹等，喜栖息在近海浅海区，我国从辽东半岛到广西沿海地区都有分布，下面来看一看飞蟹是什...

阳澄湖大闸蟹是江苏省苏州市的特产，具有青背、白肚、金爪、黄毛等特点，2005年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2020年入选中欧地理标志第二批保护名单，下面来看一看阳澄湖大闸蟹...

太湖蟹是浙江省湖州市的特产，具有个大体重、蟹黄肥厚、肉质细嫩、腴美异常等特点，2013年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2020年被国家知识产权局登记为国家地理标志证明商标，下...

青蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳动物的统称，全世界共有4种，分别是拟穴青蟹、锯缘青蟹、榄绿青蟹和紫螯青蟹，广泛分布于太平洋和印度洋海域，我国从辽宁到广西各沿海地区均有分布，下面来看一看青蟹...

名称规格价格阳澄湖大闸蟹公3.0～3.4两、母2.0～2.4两30元/只阳澄湖大闸蟹公3.5～3.9两、母2.5～2.9两50元/只阳澄湖大闸蟹公4.0～4.4两、母3.0～3.4两80元/只阳澄湖大闸蟹公4.5～4.9两、母3.5～3.6两1...

金秋时节，菊香蟹肥，不仅是品尝螃蟹的好时节，也是钓螃蟹的好季节。我国的螃蟹资源十分丰富，大小水域几乎都有螃蟹的身影。螃蟹介绍蟹是杂食性动物，主要靠吃海水藻为生，但有时也会吃微生物、虫...

将军蟹是淡水蟹。养这种蟹需要准备一个大一点的水族箱，里面要一半水一半陆，加水加到没过它即可，同时还要设置躲避以及能呼吸的台子。日常饲养过程中要注意换水，这样才能维持水质，由于水少，过...

花蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物，因外壳有花纹而得名，主要是指兰花蟹(远海梭子蟹的雄性个体)，在有些地方红花蟹(梭子蟹科蟳属甲壳动物，学名锈斑蟳，俗称花市仔、火烧公、十字蟹等)亦称花蟹，下...

河蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称螃蟹、大闸蟹、毛蟹等，我国北起辽河、南至珠江均有分布，尤以固城湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、军山湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹等最著名，下面来看...

毛蟹是淡水蟹，它的学名是中华绒鳌虾，也叫河蟹或清水大闸蟹。作为我国产量最高的淡水蟹，它的肉质鲜美，营养丰收，深受消费者喜爱。饲养这种动物需要建立池塘，面积在15亩左右，水深要达到1.5米。...

大闸蟹是我国传统的水产珍品，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹、清水蟹等，因肉鲜味美且极富营养价值而备受青睐，素有“蟹中之王”的美誉，在国内名气最大的莫过于“阳澄湖大闸蟹”，下面来看一看...

膏蟹是梭子蟹科青蟹属甲壳动物，学名锯缘青蟹，亦称黄甲蟹、蝤蛑、花脚蟳等，在一定条件下膏蟹的蟹膏会分解成金黄色的油质并渗透至体内各个部分，最终变成大名鼎鼎的“黄油蟹”，下面来看一看膏...

大闸蟹是中国传统的水产珍品，学名中华绒螯蟹，别称金爪蟹、毛蟹、清水蟹等，我国北自辽宁、南至两广地区均有分布，著名产地有阳澄湖、固城湖、洪泽湖、梁子湖等，下面来看一看“阳澄湖大闸蟹”...

金秋时节，菊香蟹肥，不仅是品尝螃蟹的好时节，也是钓螃蟹的好季节。我国的螃蟹资源十分丰富，大小水域几乎都有螃蟹的身影。螃蟹介绍蟹是杂食性动物，主要靠吃海水藻为生，但有时也会吃微生物、虫...

1、物种：太湖蟹是指太湖出产的中华绒螯蟹，亦称太湖大闸蟹，属中国国家地理标志产品，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮等特点，不但畅销上海、广东、北京、香港、澳门、台湾等地，还远销至新加...

洪泽湖大闸蟹是江苏省淮安市洪泽区的特产，雄蟹脂白如玉，雌蟹膏黄如金，2012年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2019年入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌，下面来看一看洪...

红蟹是地蟹科拟地蟹属甲壳动物，学名圣诞岛红蟹，亦称陆地红蟹、红地蟹、澳大利亚红蟹等，仅分布于印度尼西亚爪哇岛以南300多公里的圣诞岛上，每年10月底几百万只红蟹集体大迁徙的场面非常壮...

梁子湖大闸蟹是湖北省梁子湖的特产，具有青背、金爪、黄毛、白肚、体壮等特点，2004年被国家质检总局认定为国家地理标志保护产品，2018年梁子湖大闸蟹荣获第十六届中国农交会金奖，下面来看一...

大闸蟹是弓蟹科绒螯蟹属甲壳动物，学名中华绒螯蟹，亦称河蟹、毛蟹、清水蟹等，我国北起辽河、南至珠江均有分布，在我国有5000多年的食用历史，素有“蟹中之王”的美誉，下面来看一看大闸蟹是什么...