有关麻辣的知识

舌尖上的麻辣——麻辣豆腐鱼

发表于：2020-02-28

麻辣豆腐鱼，是根据麻婆豆腐的作法演变而来。为了不特别增加家庭制作的麻烦，省了一些步骤，比如豆腐在淡盐水里汆一下，再比如花椒不是现炒现磨，而是直接用现成的花椒粉代替。幸而有淋热油的一...
香辣嘎嘣脆的麻辣泥鳅

发表于：2020-04-16

要说泥鳅，实在觉得难以下笔，如同想要握住它滑溜的身体，会屡次遭受失败的结局。泥鳅的身板细小，狡猾灵活如狐狸。我向来对泥鳅认知甚少，只记得有一种零食，叫麻辣泥鳅，泥鳅色泽红艳，麻辣香脆。记...
鱼滋鱼味：麻辣鲫鱼之炖粉条

发表于：2020-01-31

钓鱼人，不仅要能钓的了鱼，还要做的好鱼才算是合格的钓手。话说，咱在家也算是甩手掌柜，十指不染阳春水。不过，我能做一手好菜，虽然不能和大厨师相比，一般的家常菜我还能做出来，每到家里来了客人...
麻辣萝卜丝草鱼汤的烹饪方法

发表于：2021-03-25

麻辣萝卜丝草鱼汤的做法简介：麻辣萝卜丝草鱼汤是这次春节在家特意跟父母学的一道菜，因为这道菜味道鲜美，好吃还能喝汤。这道菜还可以一次性做很多，然后密封好后，放进冰箱冷藏室，随时可以吃起...
麻辣美味四川名菜水煮鱼

发表于：2021-04-26

简介水煮鱼是一道地道的四川名菜，虽然水煮鱼油非常大，吃完特别上火，但是吃货们仍然乐此不疲的逢吃川菜必点水煮鱼！因为它红亮的色泽，麻辣鲜香的味道深深的抓住了吃货们的心，哈哈，废话不多说，今...
麻辣水煮草鱼片的烹饪方法

发表于：2021-03-24

简介：麻辣水煮鱼是我个人很喜欢吃的一道美食，尤其是在大冬天，约上几个好友来家做客，麻辣水煮鱼是必不可少的一道菜。麻辣水煮鱼吃的时候很过瘾，因为个人比较容易上火，所以只能偶尔吃一次！用料...
川式家常菜：藿香麻辣鱼的做法

发表于：2020-01-31

说起川菜无非就是麻与辣的结合，的确如此，在我们的生活中没有一天离得开。这不昨天领导为改善生活买了根蹄花，不过没做泡椒蹄花，而是整了锅海带炖蹄花。一顿饭下来，虽然也有凉拌萝卜丝，但两人...
今天吹个五香麻辣牛肉p～

发表于：2020-02-10

冬天到了开始搞鲫鱼了应该都有自己一套我觉着还是传统钓效率最高人找鱼多几个位置多点概率自己瞎折腾的一波酒米效果还行冬天小米比较好一粒粒鱼吃不饱不想走只能一粒一粒的吞蛋白质啥...
鱼滋渔味：入口即化的鲜嫩麻辣水煮鲫鱼

发表于：2020-02-01

秋冬的阳光实在很奢侈，搬把椅子坐在露台上晒日光浴就更加奢侈。好天气可遇而不求，特别是在周末。我出神的看着摆放在露天下的一盆碧罗，长长的碧绿色藤蔓缠绕在铁艺栏杆上，在阳光下尽情舒展...
钓到的小鲫鱼如何吃(香酥麻辣鲫鱼)

发表于：2021-03-25

钓友们外出垂钓钓到最多的应该属鲫鱼了，小鲫鱼鲜嫩但刺多，炖汤的话会炖不成个，只能喝点汤鱼是没法吃，刺太多。用酥鱼的方法来做，连刺带肉都可以很酥的吃掉，既解决了刺多的问题又补充了钙质。...
麻辣小螃蟹的做法

发表于：2021-05-29

原料：小螃蟹2斤，葱、蒜、姜各适量，干辣椒、花椒、青椒适量、花雕酒少许。做法：1、螃蟹买回来后在水里吐吐泡，然后刷洗干净；2、葱、蒜、姜切成碎末备用；3、青椒滚刀切块；4、锅中油烧热后，下葱、...
麻辣鱼的做法

发表于：2020-11-29

对于鱼的吃法有很多种，有的人口味比较重喜欢吃麻辣的，那么麻辣鱼在做法上和其他的做法有哪些不同呢?麻辣鱼的做法是怎么样的呢?1：麻辣鱼的做法一、在做麻辣鱼的时候，首先要做的就是把食材...
舌尖上的鱼宴之麻辣豆豉鱼

发表于：2020-01-20

广东特有的罐头豆豉鲮鱼是大家的经典美食，野钓经常会遭遇小鱼抢食，那就索性就把它钓上来做到美味豆豉鱼好了，经过多次试验与改进后，终于做出来了自己心目中的豆豉鱼，由于喜欢吃麻辣味的，所以...
舌尖上的鱼宴之麻辣口水鱼的做法

发表于：2019-11-15

麻辣口水鱼的是近年才在泸州兴起的，偶然的一次同学聚会时品尝了一下，不过大家晓得的，馆子里面的鱼和佐料就不说了嘛。然而我时常在重庆地区的钓鱼群谈及凉拌鱼，居然没人知晓，很可惜，今晚我亲...
舌尖上的麻辣——麻辣豆腐鱼

发表于：2020-09-12

麻辣豆腐鱼，是根据麻婆豆腐的作法演变而来。为了不特别增加家庭制作的麻烦，省了一些步骤，比如豆腐在淡盐水里汆一下，再比如花椒不是现炒现磨，而是直接用现成的花椒粉代替。幸而有淋热油的一...
川菜经典麻辣鲜香水煮鱼

发表于：2021-04-27

简介水煮系列是川菜中的经典，水煮肉片，水煮菜都非常好吃，水煮鱼就是我们爱吃鱼的人的首选，爽滑鲜嫩的鱼片腌制入味，再配合香辣的汤汁，底菜选择多样因人而异，做起来方便，味道鲜美。用料草鱼水煮...
酸爽麻辣酸菜草鱼的烹饪方法

发表于：2021-05-17

简介重庆江津江村渔船是酸菜鱼的起源。根据传说，渔夫把捕获的鱼好钱，卖剩下的小鱼和江边的农家酸菜吃，渔夫用酸菜和鲜鱼一锅煮汤，想不到这个汤的味道特别好吃，所以一些小饭馆把这道佳肴移植...
家庭自制麻辣烤鲤鱼的做法

发表于：2021-03-25

简介我非常爱吃烤鱼，又怕外面饭馆卖的烤鱼不健康，存在地沟油的可能。所以我在家潜心研究！发明了这道美味的麻辣烤鲤鱼！可以自己喜欢吃的口味用调料调味，麻辣，椒麻，香辣，酱香都可以做。配菜可以...
冬天的一把火麻辣跳水鱼片的做法

发表于：2021-04-26

简介感冒刚好我就开始寻思自己做点啥好吃的，一个礼拜失去味觉嗅觉可真难受。想来想去就做一道麻辣的东西解解馋吧，一周都没吃鱼了就用鱼来做主料做一道冬天里的一把火--麻辣跳水鱼片。这...
麻辣干烧鲫鱼的做法

发表于：2020-01-31

原料：活鲫鱼一条，花生油150克，精盐2克，醋6克，酱油2克，白糖8克，料酒8克，胡椒面1克，大酱50克，辣椒酱6克，大葱10克，大蒜15克，生姜35克，芝麻油5克，味精3克，淀粉5克。做法：1、将鲫鱼去鳞、鳃和内脏，洗净后鱼身...
香辣可口麻辣鲢鱼的做法

发表于：2021-03-24

简介鲢鱼使肉质非常鲜美的一种鱼，我家经常吃鲢鱼，一个原因是味道好还有一个原因是鲢鱼的价格非常便宜。做鲢鱼最好的的方法我觉得就是酸菜鱼或者麻辣鲢鱼，麻辣鲢鱼非常好吃，味道香辣椒麻，咸...
麻辣鱼的家常做法

发表于：2020-11-29

麻辣鱼一直都是人们餐桌上的最普通的家常菜，这种味道做出来的鱼，让很多人都大呼过瘾。其实麻辣鱼做起来很简单，只需要选择一些带有辣味的调料，还有能够让味道保持鲜美的佐料，就能够成为一道...
麻辣血旺鱼片火锅——鲢鱼的做法

发表于：2021-04-25

简介：毛血旺是川菜中的经典代表作。这款火锅从毛血旺演变而来，汤汁红亮，麻辣鲜香。鱼肉可刷着吃，这样鱼肉才会鲜美滑嫩，让人越吃越过瘾。主料：鲢鱼500g、鸭血300g、牛百叶500g、莴笋200g辅料...
鲜香麻辣鲫鱼干的做法

发表于：2021-03-25

主料：鲫鱼干配料：葱、姜、蒜、花椒、料酒、干红辣椒、盐、郫县豆瓣、蚝油、啤酒、。做法：1)鲫鱼刮鳞去头去内脏，清理干净、加盐、料酒、腌制一夜，放暖气上烘烤一天一夜、成鱼干。2）鱼干用清...
鱼缸上白色密密麻麻白点卵是什么

发表于：2023-11-22

鱼缸上白色密密麻麻白点卵是蛋白虫，这是一种常见的蠕虫，通常会被一些鱼类当做食物。这种虫子出现的原因是水体过肥，如果数量不是很多的话，不用太过担心，但太多就要清理一下了，不然会导致鱼儿...