鳗鱼和黄鳝的区别

在生活当中好多人是分不清楚鳗鱼和黄鳝的，确实它们两也是比较难区分开，它们不仅在外表上长得相似，就连功效也是比较相似的。那么鳗鱼和黄鳝到底有哪些区别呢?

1：鳗鱼

鳗鱼又被称作是鳝，它是属于鳗鲡目的一种，它在外表上看起来像蛇，但是全身没有鳞。它一般是生活在淡水和咸水的交汇之处，鳗鱼是没办法人工养殖的。鳗鱼具有“软黄金”和“脑黄金”的名头，它具有滋养身体和补脑的功效，同时它还存在着美容美颜和补充精力的功效，在鱼类当中它的地位是相当的高。

2：黄鳝

黄鳝也就是我们常说的鳝鱼，一般的在商场或者饭店吃到的那种应该都是黄鳝。它和鳗鱼在外表上没有太大的区别，黄鳝的话主要是生活在淡水区域，而且对于黄鳝来说是比较容易养殖的。在功效上的话，黄鳝和鳗鱼的功效也是差不多的，但是黄鳝具有一定的药用价值。特别要注意的是黄鳝的血清是带有毒性的，所以不要轻易的接触，但是此血清遇高温就会变性，因此可以大胆的食用。

上文就是对鳗鱼和黄鳝做出的分析，针对它们的生活习惯以及功效作用做出深刻的探讨，找出它们之间的区别。希望上文的讲解可以给广大的网友增加对鳗鱼和黄鳝的新的认知。