为什么市场上的花螺是死的

专家解答

花螺是生活在海水之中的，现在大多数的花螺都是经过急冻以后再运输的，所以现在市面上的花螺都是冷冻的，没有新鲜的。

不过也有一些沿海的城市，可以买到新鲜的花螺。

因为花螺本身就是生活在海水之中的，再加上短途运输对花螺不会造成太大的影响，所以沿海或离沿海城市比较近的地方，就可以购买到活的花螺。

知识扩展

如果是新鲜的花螺死亡了，是不建议食用的。因为死掉的花螺可能会产生较多的细菌和病毒，随着它们死亡时间的增长，花螺体内的细菌也会逐渐增多。如果食用了死亡时间过久的花螺，可能会出现腹痛、腹泻等食物中毒的现象。花螺的肉质鲜美，酥脆爽口，现在属于非常受欢迎的海产贝类。不过花螺的养殖一般都是在沿海城市，内陆养殖是很难实现的。